Pozvěte si do kuchyně olivový olej. Hodí se k přípravě salátů i na smažení steaků!

Pochlubte se – kam jste zavítali letos v létě? Vybrali jste si Krétu, jeden z nejkrásnějších řeckých ostrovů? V tom případě jste si jistě užili také místní kuchyni, která není jen chutná, ale také zdravá. A jestlipak jste si domů přivezli alespoň jednu lahev prvotřídního řeckého olivového oleje? Ne? Nevadí, prozradíme vám, kde je seženete i u nás, a to za neodolatelnou cenu! Olivový olej nabízí netušené možnosti. Můžete ho použít na přípravu lehkého letního salátu, carpaccia, ale také masa. Představte si šťavnatý steak... což takhle ho pozvat na Krétu? Kdyby mohl mluvit, vybral by si úpravu na olivovém oleji! Jídlo připravované na olivovém oleji získá vytříbenou chuť, které se žádný jiný olej nevyrovná. Doporučují ho také výživoví poradci a lékaři. V zahraničí, především pak v přímořských státech, je nedílnou součástí kuchyně a vypadá to, že se zabydluje i u nás. Na druhou stranu si dejte záležet s výběrem konkrétního produktu. V obchodech natrefíte na celou řadu olivových olejů různých značek, ale ne všechny jsou tak kvalitní, jak si myslíte. Kvalitní olivový olej poznáte na první pohled. Dost o něm vypoví i samotný obal – nejlevnější oleje balené v plastu logicky nemohou být tak dobré jako dražší oleje balené ve skle nebo v plechovce. My Češi sice na oleje v plechovkách nejsme zvyklí, nicméně v Řecku se do nich balí tradičně. Zdraví nejprospěšnější jsou panenské oleje lisované za studena. Obsahují nenasycené tuky a vitamin E a další potřebné látky. Navíc vyrovnávají poměr špatného a dobrého cholesterolu (HDL a LDL). Buďme však trochu konkrétnější. Po kterém olivovém oleji sáhnout a neudělat chybu? Chcete-li pro své chuťové buňky to nejlepší, vsaďte na značku Terra Creta. Řecký olivový olej je k dostání ve všech lepších supermarketech, ale také online v e-shopu společnosti PeMaP (český distributor).